ชั้นวางจานสแตนเลส ชั้นคว่ำจาน ทำจากสแตนเลสเกรด 304 ใช้ในครัวร้านอาหาร โรงแรม

เครื่องครัวสแตนเลสที่ขาดไปไม่ได้สำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ โรมแรมขนาดใหญ่ นั้นก็คือชั้นสแตนเลส สำหรับคว่ำจาน วาน พักจานให้สะเด็ดน้ำ โดยชั้นวางจานสแตนเลส ต้องผลิตจากสแตนเลสเกรด 304 เท่านั้นทนการสแตนเลสเกรด 201 จะต้องแข็งแรงเพื่อรับน้ำหนักมาของจานได้ บางร้านใช้จานเซรามิคซึ่งมีน้ำหนักมาก

ชั้นวางจานสแตนเลส มี 2 รูปแบบที่นิยมใช้กันมาก

1. ชั้นวางจานสแตนเลส แบบชั้นทึบเรียบ

2. ชั้นวางจานสแตนเลส แบบชั้นซี่

สเปคชั้นวางจานสแตนเลสที่ดี แข็งแรง

• ผลิตจากสแตนเลสเกรด 304 เท่านั้น แผ่นอย่างหนา
• เสริมกระดูกรับชั้น ให้รับน้ำหนักมากได้  100 กก/ชั้น
• เน้นงานเชื่อมต่อแบบเต็ม ลดการฉีกตัวหรือห้อยตัวของชั้นวางจาน จะแข็งแรงเป็นพิเศษ
• เสา ทำจากท่อสแตนเลส 1 1/2 นิ้ว หนา 1.2 มม
• มีแผ่นสแตนเลส ปิดหัวเสาให้สวยงาม
• ทุกชั้นจะถูกขัดผิว Hairline ให้สวยงามน่าใช้
• ขาปรับระดับได้ 1-2 ซม

โดยความสูงของชั้นวางจานสแตนเลสที่นิยมสั่งทำ คือ ความสูง 150 ซม ที่พอดีกับความสูงของผู้ใช้งานส่วนมาก

 ตัวอย่างขนาดมาตรฐานของชั้นวางจานสแตนเลส แบบทึบ

ข้อดีของชั้นแบบทึบเรียบ คือ ราคาถูก

ตัวอย่างขนาดมาตรฐานของชั้นวางจานสแตนเลส แบบซี่

ชั้นซี่ เกิดจากการนำแผ่นสแตนเลส มาพับเป็นซี่เล็กๆ แล้วนำมาประกอบเป็นชั้น ให้จานเสียบได้